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La chiocciola nel piatto Giulio BacosiArticoli14 Aprile 2025 AL CERVELLO, SENZA PASSARE DAL PIATTO…Più che “mangiare”, proviamo a interpretare.Cosa possono simboleggiare una chiocciola e una tartaruga?Chi ha orecchi … Continua a leggere
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Il segreto dei mille vignaioli etici Giulio BacosiArticoli26 Febbraio 2024 ROUGE ET NOIRC’è chi dice che il vino “non-bianco” è “rosso” e chi lo chiama “nero”.E se fossero “la stessa … Continua a leggere